Va spuneam, intr-un articol anterior, ca eu suspectam ca organismul lui Rares raspundea cu disconfort abdominal la mai multe alimente decat laptele de vaca.
Am aflat, la inceputul anului 2013, prin analize de sange, ca Rares are intoleranta la proteina laptelui de vaca. Am facut aceasta investigatie de laborator data fiind simptomatologia dupa consumul de lapte formula (dureri abdominale si diaree). Am incercat, la vremea aceea si o singura data, recunosc, o formula de lapte praf hidrolizata total si, efectele fiind similare consumului de lapte praf formula obisnuit, am renuntat definitiv.
La recomandarea unui pediatru, am incercat laptele de capra. Organismul copilului meu nu l-a tolerat. Si am eliminat posibilitatea ca Rares sa poata consuma preparate din lapte de capra.
De atunci, singurele lactate care au intrat in alimentatia copilului meu au fost cele vegetale. Si i-am oferit bautura din migdale, orez, nuca de cocos, secara, chiar si soia (mai rar), iaurt pe baza de soia, cascaval vegetal (insa nu a intrat in preferintele lui culinare), unt de avocado etc.
Numai ca, desi am eliminat lactatele, copilul meu a acuzat in continuare dureri de burtica, a avut scaune cu consistenta modificata, cu episoade acute. Dupa ce am eliminat, prin numeroase probe de microbiologie, o afectiune cauzata de paraziti intestinali, mi s-a intarit convingerea ca sistemul digestiv al copilului meu nu tolereaza anumite alimente, altul sau altele decat laptele de vaca.
Citeste si: Bebelusul va mosteni tendinta de a fi alergic mai ales de la parintele de acelasi sex, insa nu si specificul alergiei.
O prietena mi-a vorbit despre un test de intoleranta alimentara pe care i l-a facut ea baietelului ei, la recomandarea unui medic. Dupa eliminarea alimentelor indicate de test ca fiind puternic alergene, starea de sanatate a micutului ei s-a imbunatatit simtitor.
Si am luat decizia sa efectuam si noi testul Food Detective. Nu eram convinsi ca este cea mai buna cale de diagnosticare, insa nici nu avea cum sa afecteze o parere. Asa incat am accesat website-ul Food Detective vineri si am avut placuta surpriza sa primim coletul a doua zi, sambata dimineata.
Testul presupune prelevarea unei cantitati mici de sange cu ajutorul unei lantete sterile pentru inteparea degetului si are, ca rezultat, identificarea alimentelor care determina aparitia anticorpilor IgG, anticorpi care pot fi implicati intr-o gama variata de afectiuni, precum intoleranta alimentara, sindromul colonului iritabil, eczene, artrite etc.
L-am convins pe Rares, care are 4 ani, sa faca testul. Cum?! Am desfacut cutia impreuna si i-am explicat in detaliu ce urmeaza sa se intample. Nu i-am ascuns nimic, nici macar faptul ca il voi intepa si va curge putin sange. Insa piesa de rezistenta in a-l provoca sa isi doreasca sa efectueze testul a fost:
"Dragul meu, acum ca stii tot ce trebuie sa facem, vreau sa iti spun ca sunt tare mandra sa fiu 'ajutorul tau de pret'. Tu vei fi doctorul si eu te voi ajuta cu mare drag. Iar, la final, este foarte probabil sa aflam de ce te doare burtica."
Nu va ascund ca a plans putin dupa ce l-am intepat, insa raspunderea cu care il investisem l-a linistit in cateva zeci de secunde. Iar rezultatul, rezultatul ne-a surprins pe toti trei.
Am facut eforturi de echipa sa ne amintim ce a consumat Rares il ultima perioada si constatarile noastre au coincis cu indicatiile oferite de testul de intoleranta alimentara. Organismul copilului meu nu tolereaza oul intreg, laptele de vaca, migdalele, cajou si, cel mai ravasitor, glutenul.
Dat fiind faptul ca Food Detective este un test calitativ si trebuie considerat un ghid pentru dieta, am eliminat oul, migdalele si glutenul din alimentatia lui Rares si am continuat investigatiile in ceea ce priveste intoleranta la gluten.
Pasii pe care i-am urmat ulterior au fost in sensul recoltarii de probe de sange pentru diagnosticarea sau eliminarea, ca posibila afectiune a copilului meu, a celiachiei.
Va marturisesc ca a existat o prima reactie a mea de panica (copilul meu are intoleranta la ou, lapte de vaca, migdale, cajou, gluten), insa barbatii mei, amandoi, m-au inconjurat cu atata dragoste, ca m-am si simtit rusinata dupa.
Citeste si: Azi, sunt fericita!
Si va spun, orice urma de teama, ingrijorare, nesiguranta dispare cand echipa este completa si membrii ei isi concentreaza eforturile in aceeasi directie.
Am si preparat niste biscuti de casa foarte gustosi. Va voi impartasi reteta si va rog sa ma ajutati cu retete fara ou, lapte si cu faina fara gluten!
Sursa foto: http://www.thefunctionalgutclinic.com/food-intolerance-acid-reflux/
